クリスマスキャンペーン実施中|期間限定【送料無料】12月25日(日)まで
Japan TOJIKITONYA(とうじきとんや)

摺り鉢

ごりごりと摺る

ごりごりと音を立てながら食材を摺る。料理の摺るという作業は、機械ですればあっという間に出来てしまうけれど、摺り鉢でじっくり行えば、素材の香りや摺り心地を味わうことの出来る、絶好の時間でもあります。

TOJIKITONYA(トウジキトンヤ)の摺り鉢は、深みのある器で、中を覗くときめ細やかな櫛目が入っています。この櫛目は食材を摺るごとに香りを立たせ、尚且つ、使い手が摺りやすい形状となっています。ベーシックな摺り鉢は、シンプルながらも昔から続いてきた用の美を体現しています。
擂り鉢は、昔ながらのフードプロセッサーと言ったところ。あらゆる食材をペーストにします。

フードプロセッサーを使えばあっと言う間に終わる作業も、擂り鉢と擂り粉木で丁寧に摺ることは、食材の素材の感触、摺ることで引き立つほのかな香りで、調理を楽しく、心豊かにしてくれます。

ベーシックな雰囲気の茶系のお色ですので、どんなご家庭の台所にも合う摺り鉢。擂粉木とセットにして、結婚祝いや引越祝いの贈りものとしてもどうぞ。
離乳食づくりにも何気に役立つ摺り鉢ですので、ご出産の贈りものにも嬉しい気遣いのギフトになりそうです。

摺り鉢に用いられた土は、美濃地域で取れる高田の土。
美濃地域の中でも最古窯に分類される高田焼きの土は、きめ細やかであり硬質で、焼成によっては耐火性を増すため、古くから良質な土として知られています。庶民の間で日用品として成熟した焼物として愛されてきた高田焼き。TOJIKITONYA(トウジキトンヤ)の摺り鉢は、そうした良質な素材と古き良き日本の機能的な焼物を後世に伝えてくれます。

食材を「摺る・卸す」という地道な行為に対して、製品にたっぷり詰まったこだわりと使いやすさから、贅沢な味と時間を生み出すTOJIKITONYA(トウジキトンヤ)の摺り鉢です。

焼物産地においても昔ながらの技術や職人が急減している中、日本の食文化の歴史とともに歩んできた陶磁器産業の優れた技術や製品を継承していきたいとの想いをもったTOJIKITONYA(トウジキトンヤ)。陶器の産地が多い、東海地方を活動の拠点とし、地域の製造業者やデザイナーとともに新しい陶磁器製品を生み出しています。

使うほどに、素材や産地を身近に感じられる、TOJIKITONYA(トウジキトンヤ)の摺り鉢。料理をする時間がより楽しくなる、古くから愛されてきた日本の製品を、毎日の暮らしにおすすめします。

擂り鉢 七寸 乳白
   

 

  • 擂り鉢 七寸 乳白
  • 摺り鉢 七寸 きまち
  • 深みのある器に、細やかな櫛目が入っています
  • ベーシックな色なので、いろんな台所の雰囲気にあう擂り鉢
  • サイズ感
  • 使用イメージ
  • 使用イメージ
  • 深みのある器に、細やかな櫛目が入っています
  • アップ
  • 底面
  • イメージ(TOJIKITONYAの擂り鉢と擂粉木)
  • 使用イメージ
  • 使用イメージ
  • 使用イメージ
  • 使用イメージ
サイズ 直径:22.5×高さ:9(cm)
重量 約1073g
素材 土物
原産国 日本
箱有無

商品特徴

  • ◇食材の香りを立たせながら、滑らかな食感になるよう、櫛目や形状に工夫が施されています。
    ◇焼き物のため、商品によって色味や大きさに若干の個体差が生じる場合がございます。

注意事項

  • ◇オーブン・電子レンジでのご使用はおやめ下さい。
    ◇食器洗浄機では洗浄しないで下さい。
    ◇浸け置きはしないで下さい。
    ◇欠けや破損の原因になりますので、金物や硬質な食器類とは、別に洗浄して下さい。
    ◇吸水性が非常に高いため、乾燥不十分のままにしておきますと、カビ・しみ・臭い発生の原因となります。
    ◇油分の強い食品を長時間入れたままご使用になりますと、貫入に浸透し、しみや臭いの原因になります。

ブランド紹介

TOJIKITONYA(とうじきとんや)

TOJIKITONYA(とうじきとんや)

2007年、TOJIKITONYA(トウジキトンヤ)は、問屋業を営んでいた3社が地域の歴史や文化に育まれてきた素材を活かし、現代の生活に見合う良質な陶磁器製品を伝えていくという使命をもって始まりました。
焼物産地においても昔ながらの技術や職人が急減している中、日本の食文化の歴史とともに歩んできた陶磁器産業の優れた技術や製品を継承していきたいとの想いがあります。
また、TOJIKITONYA(トウジキトンヤ)は、活動目的から逸れることなく自らの製品に責任をもって製造を行うため、公的機関の支援や補助を受けず、生産者と消費者が近い距離に立って、日用品として長く愛用出来る陶磁器を提案しています。

商品 価格(税込) 個数 選択
摺り鉢

摺り鉢(七寸 乳白)

ラッピング可

送料無料対象商品(一部地域除く)

¥1,620(税込)
選択した商品を購入する
摺り鉢

摺り鉢(七寸 きまち)

ラッピング可

送料無料対象商品(一部地域除く)

¥1,620(税込)

販売終了

お気に入りに追加されました

マイページで確認する

閉じる