ずっと使いたいモノ、置いてます。

美しいパンチングの意味

料理のとき、水切り以外にもザルがあるととても便利です。
あとで使う食材を置いたり、野菜を切ったくずも、一時のせて置けば水気もきれる上にまとめて捨てることが出来ます。

柳宗理さんがデザインしたこのパンチングストレーナーは、普通の編みこみ式ではなく、ステンレスボウル自身に細かな穴をたくさんあけたものです。
素材が一つで出来ているために、網目がほどけワイヤーの一部でケガをするようなこともありません。
美しいパンチングは、デザインだけではない実用的な存在理由がありました。

ザルとしての機能である水切りも、接地面が少ないように設計し効果を高めています。
サイズ違いのストレーナーとスタッキングできるので収納時にも場所をとられることもなありません。
同シリーズで出ているボウルや鍋は、組み合わせて使えるようにサイズが考えられていますので使い道は広がります。

柳宗理のデザインは、”用の美”そのもの。道具としての実用の中に、デザインが生かされています。