Keep it long, treasure it long.

インカの末裔たちがつくるコーヒー

インカ帝国で有名な、海抜1600～1900ｍのアンデス高地で採れる無農薬栽培コーヒーは、甘み、苦味、酸味のバランスがよく、キャラメルのような甘い香りが絶品です。
アンデス高地にあるインカ末裔たちが暮らす村、コチャパンパ。
1992年から国際的な有機認証団体の基準を満たすコーヒーを栽培しています。
コチャパンパの人々は、有機栽培を通して自然環境の大切さなどたくさんの事を学んでいます。

日本の輸入元である第３世界ショップは、コチャパンパの人たちのコーヒーをつくることへの誇りと生活意欲を高めるため、フェアトレードを行いながらコーヒー乾燥テラスや、保管倉庫などを整備する共同プログラムに取り組み、飲む人へ安心と美味しさを提供する商品づくりに協力しています。
フェアトレードとは、大量発注の元、横柄で低価格な商品取引に対し、途上国などに対しただ資金的援助をするのではなく、その国の生産者に対して、自らの力で持続的な生活が出来るように適正な価格で商品取引をすることです。
今、コチャパンパは、素晴らしい未来に向かって自分たちが誇りを持てる美味しいコーヒー作りに取り組んでいます。

安心で安全で美味しい、そして自分の飲む一杯がインカの人たちの自立に繋がっている。
ずっと愛飲できるコーヒーですね。