ずっと使いたいモノ、置いてます。

ライオンの歯

「猫足」と評される、しなやかな安定感と柔らかな乗り心地。
青色をバックに後ろ足で立ち上がる雄雄しいライオン、「ブルーライオン」のエンブレムといえば、フランスを代表する自動車メーカーのプジョーのこと。

プジョーの歴史は今から約200年前、元々は水車小屋の小さな金属加工工場から始まりました。カンナ、ノコギリの刃といった大工道具から、包丁といったお勝手しごとの道具まで生活に関わる製品づくりに取り組み、永くフランスの人々の生活を支えてきました。

そのシンボル的な存在として、現在も製造されている胡椒や岩塩を挽くミル製品があります。自動車のイメージが強く、ご存知でない方も多いかと思いますが、プジョーのミル製品といえばプロユースの製品として、世界中の名だたるシェフたちが愛用しています。大きな刃で粗挽きにし、小さな刃で香り高い多角形に仕上げることで素材の本来の香りとうまみを最大限に引き出す二段階構造と、メンテナンスフリーの考え方で作られた分解しやすく単純な構造は、160年も前にプジョーが発案したものですが、今でも同じ性能のものは作れないといわれています。

このヴァンドームは、ブナの白木とアクリルの透明感の対比が美しいペッパーミルです。使いこむほどに、艶と味わいが出てくる優しい手触りと握りやすいブナのハンドル。コショウの状態が一目で分かるアクリルの本体。粗挽きから細挽きまで、微妙な調節を行える上部のネジ。そして、自動車製造に引き継がれた事を想像させるミルの精巧なつくり。

ライオンのエンブレムの由来は、評価の高かった切れ味鋭い刃物やミル製品からライオンの鋭い歯をイメージしたもの。

ライオンの歯の信頼性は、20年のメーカー保証が証明しています。