ずっと使いたいモノ、置いてます。

木の器を身近に

その多くがワレモノにあたり、時にうっかり欠けたり割れてしまうこともある食器。その上、ある程度の重さがあるため、家族が多いと使う数は増え、一度の食事でのお皿の出入れ、洗ったりは何気にひと仕事です。それでもみんなの健康、栄養バランスを考えて品目を増やしても食べ残しになったりと、なかなか大変な食事の用意です。
そうした苦労を少しでも軽減できる工夫の一つがワンプレートですが、それを木製で選ぶとさらに快適になりました。それもちょっとおしゃれなデザインで。
ワンプレートメニューは、週末の作り置きや前日の余り物も少しずつ盛り付けることができ、残り物感なくみんなで食すことができバランスの良い食事につながりやすいだけでなく、食卓に並べるお皿の数が格段に減らすことができますし、素材的にも落下しての破損も少なく家事が楽に、モノを長く使うことができるという一石二鳥、三鳥です。

食卓に木の器があると

こちらの木製プレート KAZE no UTSUWAのデザイナーはニューヨーク近代美術館にパーマネントコレクションをもつ小松誠さん。世界的デザイナーが手がけた木製プレートのデザインは、その名のとおり風を受けてたなびいているような、流線的なフォルムが特徴。何を盛り付けても素敵に見えるというさすが世界的デザイナーと感心するしかありません。
「お皿とはこうあるべき」と思っている既成概念が覆され、どう使おうかと考えを巡らせるのも楽しいお皿。緩やかな曲面を描くそれぞれのフォルムは盛り面や持ち手として機能的に計算され、使い勝手と美しさを兼ね備えたプレート。（曲面は縁部分のみとなり、トレーとしては持ちやすくなっています。）
一枚の面積は大きいものの、薄さもあって同じサイズであれば重ねて立てかけておいたり、高いところにも楽に収納することができるのもおすすめの点です。

普段家庭にあるお皿より大きめタイプが3種類で、一番大きなレクタは一人分の一汁三菜がすっきり収まるサイズ感。トレーとしてや、おもてなしの時にオードブルを盛り付けたりするのもいいですね。スクエアとLサイズは、メイン料理の盛り付けにぴったりなサイズですし、週末や子どもたちのホームパーティーでの大皿料理に、人が集まる時には手巻き寿司や冬の鍋の具材のお皿にも便利です。ランチのワンプレートより少し大きめで、お皿の上で一つ一つの料理を引き立てるように、スペースを確保して盛り付けることができるプレートです。

加工性・耐久性に優れた素材と、適度な硬さがあるのが特徴で、緻密でシャープな木目が美しく、食卓に凛とした雰囲気。陶器だけでなく、木やガラスなど素材の異なるプレートやお椀でテーブルをコーディネートすれば華やぎますし、いつも同じものを使うマンネリ化も防げますね。
そして、大きなお皿というと、その重さが出し入れに大変ですが、木製のためとても軽いのがこのプレートです。食事の後の片付けもお皿を何枚も洗う必要なく、これまでの洗う枚数を半分以下もしくは家族の分だけに減らすことができる便利な木製プレート KAZE no UTSUWAです。

割れにくく、耐水性がある

GOLD CRAFT(ゴールドクラフト)の木製プレート KAZE no UTSUWAは、プライウッドと呼ばれる技術で作られています。プライウッドとは木を薄くスライスした芯材を重ね合わせ、熱圧力で貼り合わせる製法のこと。芯材の木目が交互になるように重ねることで、木製品特性のゆがみや反りが出にくくなるのも特徴です。そのため木を削り出したりくり抜いて作る他の木製品に比べ、薄くて軽く、丈夫なものが出来上がります。また、シート状に桂剥きした材料を積み重ねて使用するため、捨てる部分が非常に少なく、省資源な製法であることも特筆すべき点なのです。

木の食器というと代表的なものでお椀を思い浮かべますが、使い終わったらすぐに洗い乾かすこと、という暗黙のルールがあるように、木は水に弱い（反ってしまう）というイメージがついてまわります。ところがその点に関してもGOLD CRAFT(ゴールドクラフト)の木製プレートは一線を画しており、耐水性の要である表面仕上げには汚れや耐薬品、擦り傷にも優れた機能性を持つ日本製のコーティングを採用しています。食器洗浄機3,000回の洗浄試験においても製品に変化はなく、耐水性が高いことが証明されています。

プライウッドの専門メーカーから

GOLD CRAFT（ゴールドクラフト）は香川県高松市でプライウッドの食器をつくるメーカーとして1963年に誕生しました。約50年にわたり木の器を作り続け、時代を経るとともに「日常使いのための木製品」としていつもの食卓に木の器をプラスすることで生まれる新たな風景、お料理との相性を提案しています。主張しないシンプルなデザインなのですでにお持ちの他の食器との相性もよく、お料理好きの方や、結婚や引っ越しの贈り物としても喜ばれます。