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woodpecker(ウッドペッカー)

いちょうの木のまな板3

思いやりのものづくり

トントントンと包丁がリズム良く刻むその音は、台所で美味しい何かが出来る音。
良い音のためには、良い道具選びも大切です。
しっとりと柔らかないちょうの木で作られたまな板は、昔から板前さんに愛用されてきた道具で、使い心地良く、一度使うと手放せなくなると言われている素材です。
野菜を刻むと、まるで職人さんのような音が出るため、料理が楽しくなるまな板です。

サイズは、大中小と3種類ご用意しました。
大サイズは、どんな大きさの食材も受けとめる広さで、ストレスなくゆったり調理することが出来ます。中サイズは、コンパクトなキッチンでも使いやすく、少人数の家族であれば、こちらのサイズで十分に役割を果たします。小サイズは、切ったあと、そのまま食卓に運んでお使い頂けます。小ぶりでピクニックやアウトドアの持ち運びにも便利です。
3サイズ、それぞれのご自宅の調理スペースに合わせてお選びください。また、贈りものにお使いいただけるように、箱入りでご用意していますので、結婚祝いや引っ越し祝い、料理好きな方への贈りものとしてもおすすめです。

woodpecker(ウッドペッカー)の原点

woodpecker(ウッドペッカー)が誕生するきっかけとなったのは、奥様のために作った一枚のまな板。使う人を思ったものづくりから始まるwoodpecker(ウッドペッカー)のまな板は、その素材に国産のいちょうの一枚板を使用しています。いちょう素材が選ばれたのには、いくつもの特徴があります。

・柔らかさは、やさしい刃当たりで、包丁が長持ちする。
・弾力性があり、包丁の切り跡が自然にもとどおりになる。
・包丁をしっかりと受け止め、調理がしやすい。
・キメ細かく、すべすべした手触りが気持いい。
・油分を適度に含んでいるため、乾きやすい。
・比較的軽く扱いやすい。
・国産の一枚板を使用し、塗料、防腐剤フリーで安心。

と、使いやすさと思いやりが詰まった製品です。また、木が生きてきた時間を感じられるようにと木目の流れを活かしたフォルムにこだわり完成しています。

大事に使うために

こだわりが詰まったいちょうのまな板。大切に愛用いただけるように、日々お使いになる前に、水で濡らして調理ください。このひと手間が食材からの色移り、ニオイ移りを軽減させます。また、使用後は、なるべく早く洗うことをおすすめします。清潔に保つため、たわしでゴシゴシと洗ってしっかりと汚れを落とし、風通しの良い場所で乾かしてください。

「普遍的な美しさ」

長く使い続けられる「普遍的な美しさ」をコンセプトに、木の性質を生かしたものづくりで、暮らしに寄り添う木の道具たちを作る woodpecker(ウッドペッカー)。
岐阜の信頼のおける木工職人たちによって一つ一つ丁寧に作られている製品は、使う人それぞれの、住環境スペースや用途に合わせて選ぶことが出来る豊富なサイズバリエーションです。そして、愛着が持てる形にこだわり、使い続けて味わいを感じる素材選びにこだわり、大切に長く愛用してもらえるように、メンテナンスやサポートも行う、まさに長く愛用する製品を作ります。

使う度に、木の手触りや香りを知ることが出来、人と人の関係のように長く寄り添うことで、愛着が増すwoodpecker(ウッドペッカー)の製品は、日々を充実させてくれる暮らしの道具を作り続ける信頼のおけるブランドです。

いちょうの木のまな板3(大・中・小)
   

 

  • いちょうの木のまな板3(大・中・小)
  • いちょうの木のまな板3(大)
  • いちょうの木のまな板3(中)
  • いちょうの木のまな板3(小)
  • いちょうの木のまな板3(大)
  • 滑らかな流線型
  • 持ち手(大)
  • 持ち手(中)
  • ボックス入りでギフトにもおすすめです
  • 使用後はしっかりと汚れを落とし、風通しの良い場所で乾かします
  • しっとりと柔らかないちょうの木で作られたまな板は、
  • 野菜を刻むと、トントンと職人さんのような小気味良い音がして、料理が楽しくなります
サイズ 大:縦約45×横23×高さ2.5(cm)
中:縦約33×横18×高さ2.5(cm)
小:縦約30×横13×高さ2.5(cm)
重量 大:約1059g
中:約661g
小:約295g
素材 国産いちょう(無塗装)
製造国 日本
箱有無

注意事項

  • ◇全て手作りのため、記載のサイズ、形など若干異なる場合がございます。
    ◇天然木を使用しているため、色合い、木目が一つ一つ異なります。
    ◇「いちょうの木のまな板」の表面にシミや葉っぱの生えていた跡(芽節)があるものもありますが、木が生きていた証としてそのまま使用しています。傷や不良品ではありません。

ご使用に当たって

  • ◇まな板の洗浄には、食洗機のご使用はおすすめいたしません。急激な温度変化と乾燥により、反りや割れが生じる可能性がございます。
    ◇いちょう特有の匂いがございます。使用していくと徐々に薄れていきます。
    ◇いちょう特有の黒ずみは、人体に害のないものですので、安心してお使いください。

削り直しについて

  • woodpecker(ウッドペッカー)では、削り直し・修理も承っております。お預かり期間や費用については、カスタマーサポートまでお問い合わせください。

ブランド紹介

woodpecker(ウッドペッカー)

woodpecker(ウッドペッカー)

木工業が盛んな岐阜県で、祖父の代から続く木地師の家系で育ったのはwoodpecker(ウッドペッカー)の創業者・福井賢治さん。木工を学んだ後、家具メーカーとご自身のお父さんのもとで修業を重ねながら、日常で使える木の道具はないかと考えるようになります。そんな中、ご自身の奥さんからのリクエストで作ったのが「いちょうの木のまな板」。実際に料理が楽しくなったと喜ぶ奥さんを見て、いちょうの木の良さを多くの人に伝えたいと思い立ち、woodpecker(ウッドペッカー)設立となります。いちょうのみならず、木の性質を活かしたのwoodpecker(ウッドペッカー)丁寧なものづくりは、使い手の日々の暮らしに優しく寄り添い続けてくれる温かいブランドです。

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商品 価格(税込) 在庫 個数
いちょうの木のまな板3

いちょうの木のまな板3(大)

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いちょうの木のまな板3

いちょうの木のまな板3(中)

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¥8,250(税込)

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いちょうの木のまな板3

いちょうの木のまな板3(小)

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