ずっと使いたいモノ、置いてます。

陰影の美

料理は目で味わうとも言われます。丁寧に盛り付けられた料理の色、形、ツヤ、そしてその魅力を引き出す器。テーブルから始める楽しい食事にとって、その中心となるお皿はとりわけ大切な存在です。上出長右衛門窯（かみでちょうえもんがま）の八寸丸皿 百果刻文はまるでお皿いっぱいのフルーツをそのままお皿の中に閉じ込めたかのような立体感のあるお皿。落ち着いた雰囲気でありながらも目を奪う存在感で、料理という主役をより引き立てます。美しい白色に施された陰影からは卓越した技術力を感じさせられる器です。

伝統を現代に

明治十二年、石川県能美郡寺井村（現石川県能美市寺井町）で創業した上出長右衛門窯（かみでちょうえもんがま）。135年余の歴史を持つ九谷焼窯元で、磁器の成形から絵付までを一貫生産する老舗です。その手作り・手描きで作られる製品は、彩り鮮やかな上絵付けと深い発色の染付け、何より丈夫で美しい生地が魅力的です。6代続く歴史ある老舗は、近年新たな取り組みを始め、現代に合わせた九谷焼を手がけます。それは、明治12年の創業以来ずっと守り続ける窯元らしく、伝統工芸「九谷焼」の製法を生かしつつも現代の暮らしに合う色、形、手書きによる一つ一つ愛着がわくデザインの製品。

日本を代表する九谷焼

九谷焼は他の焼き物と同じように、人が手で形作り絵付けをすることから始まりました。
江戸時代、加賀藩主前田家が陶石を発見し磁器の製作を始め、その後備前有田で陶磁器の技術を学び、お茶を楽しむための器などへと広がったと言われる日本の伝統工芸です。白く澄んだ素地に様々な文様を添えて食器として使いやすく目も楽しませてくれるのがその特長で、磁器の硬いガラス質素材の白地に映える色絵が魅力です。

上出長右衛門窯（かみでちょうえもんがま）は、主に美術工芸品、割烹食器、日用食器を製造、販売致してきた窯元で、九谷焼の伝統を今も守り続けたものづくりをしています。
手描きだからこそ同じものがない。手掛けた職人、製造の時期によって絵が変わることもそれぞれの価値となるもの。
上出長右衛門窯（かみでちょうえもんがま）が手描きにこだわるのは、人の手には大きな可能性があると信じているからだと言います。手作りの物に人は温もりや親しみ、味わい、または技や緻密さに圧倒されるもの。「どのような時代でも人が生み出すものには心動かす大きな力がある」という思いで、上出長右衛門窯（かみでちょうえもんがま）は丁寧に手描きの焼き物をつくり守り続けています