ずっと使いたいモノ、置いてます。

土鍋初級の方へ

重たくて、取り出すのも一苦労、そしていざ料理をして片付けまで終えるとひとつ戦いをしてきたかのように力を使っている。土鍋とお付き合いするのはなかなか難しいもの。1度買ったらそう買いかえることのない土鍋だからこそ、自分にしっくり来るものを使いたいものです。

ふっくらとした形の愛らしい…土鍋？というのが、初めてchubby（チャビィ）を目にしたときの感想でした。ちまたで見る土鍋たちよりも愛嬌があって、敷居がちょっと低いようなイメージ、蓋を開けると味のある赤と緑の釉薬の色、だからついつい手にとってみたくなりました。

けれどもこの親しみやすい土鍋を生み出した方とお話をさせて頂くと、chubby（チャビィ）の優等生っぷりが分かってきたのです。

まずはいろいろな調理器具に対応していて、なんと電子レンジでチンも大丈夫だということ。そして透過力と保温性に優れており、遠赤外線の効果で熱効率が大変良いということ。お料理の幅が広がることはもちろん、暖かい食卓にぜひ置いて欲しい土鍋なのです。遅くに帰ってくる家族のために取っておいた晩ごはんが冷めてしまっても、電子レンジで直接温めることができたなら、明日はもう少し早く帰れたらな、やっぱり家のごはんはおいしいなと思うかもしれません。

またこの土鍋、一周ぐるりとフチがついているのは、熱々の土鍋を持ちやすいようにという配慮から。1999年にグッドデザイン賞を受賞したというのにも納得の心配りです。そして実は日本六古窯の一つとして伝統を誇る、信楽焼だというから侮ることなどできません。

24cmなら家族や友達と分け合うのにちょうどいいサイズ。いろんな料理をちょこっとずつ摘んで…次はあれ作ってなんていうリクエストが飛び出しそうです。

chubby（チャビィ）は素材の持ち味を存分に引き出してくれる、お料理の頼もしい相棒になること間違いなし。手に入れたらすぐに何か料理を作りたくなってしまうことでしょう。おいしいものを頂きすぎて、chubby（チャビィ）のようにふっくらしてしまわないように用心しなくてはなりません。