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梅山窯(ばいざんがま)

6寸玉縁鉢

ぽってりあたたかい

温もりのある焼き物を生活に取り入れるとき、気になるのはその扱い方。いわゆる土ものと言われる陶器は繊細で、日常使いに躊躇してしまう方も多いのではないでしょうか。そんな方にはまず、丈夫で扱いやすい磁器から挑戦してみることをおすすめします。陶石から作られる磁器は生成時1200℃以上の高温で焼かれ、食洗機やレンジも問題のなくお使いいただけます。

磁器と一口に言っても、色鮮やかな絵付けが特徴の九谷焼、品のある白さが特徴の有田焼と、産地によって様々な種類があります。その中で今回ご紹介するのは、素朴でぽってりと温かみのある磁器、砥部焼(とべやき)。国の伝統工芸品にも指定されている砥部焼の中でも最古の窯元、梅山窯(ばいざんがま)の器たちは美しい絵付けもさながら、150年という長い歴史を生活と共に歩んできた、老舗ならでは独特の趣きをお楽しみいただけます。

多用途な器と美しい絵付け

ご用意した絵柄は、内一つ唐草、内外太陽、呉須赤菊の梅山窯の特徴的な絵柄で、煮物やサラダなど、お料理の盛り鉢、軽めの丼ものや麺類用にもおすすめで、うどんやそうめんなどシンプルなお料理を盛り付けても食卓を鮮やかに彩ってくれます。
器に熱が伝わりにくく、持っても熱くならず料理も冷めにくいため、お鍋の取り皿や、ポトフのようなスープ料理など様々な場面で活躍してくれます。 6寸玉縁鉢は厚みのある玉縁で、安定感のある器。直径18cmと扱いやすい大きさなのもポイントです。玉縁(ぎょくえん)とはお皿の縁・口縁(こうえん)がぽってりと厚みのある形をしていることを指し、口に触れるこの部分に丸みがあると口当たりが良くなるため、汁物の料理にぴったりなのです。

職人により一筆書きで描かれた絵付けは梅山様式と呼ばれる独自の技法。民芸品ならではのダイナミックさを持ちつつも、華美すぎすシンプルすぎず、どんな料理にも調和してくれます。自然をモチーフにした賑やかな絵柄は単色の料理を引き立ててくれますし、磁器の特徴である白い素地と呉須の鮮やかな青色は多色な料理も彩りを引き立て食欲をよりかき立ててくれます。

伝統が息づく器

安永4年(1775年)に製造の始まった砥部焼と、その長い歴史と共に歩み続けてきた老舗の窯元・梅山窯は明治15年(1882年)梅野政五郎によって開窯されました。砥部焼の窯元で最も古い歴史をもち、太平洋戦争後、砥部焼復興のため「美は生活の中にある」という価値観を提唱する民芸運動を進めていた柳宗悦、浜田庄司、鈴木繁男、河井寛次郎などが梅山窯の制作にかかわり、ろくろから絵付けまで一つ一つ手作業で作られる、独自の技術技法を完成させました。
この運動の流れは「暮らしに寄り添った“かたち”」「自然を感じられる“文様”」「素朴で美しい“手しごと”」として現代まで受け継がれ、「用と美」のコンセプトのもと使い手に寄り添った器を作り続けています。
梅山窯の器は陶石から呉須の顔料まで砥部で取れたものだけを使用しており、生活だけでなく地域にも根ざしたブランド。作り手の使い手へも地域へも深い思いが詰まった器は、いつまでも手放したくない美しさが眠っています。  

6寸玉縁鉢(内一つ唐草)
   

 

  • 6寸玉縁鉢(内一つ唐草)
  • 6寸玉縁鉢(呉須赤菊)
  • 6寸玉縁鉢(内外太陽)
  • 6寸玉縁鉢(内一つ唐草)
  • 上から見た様子(内一つ唐草)
  • 底面(内一つ唐草)
  • 6寸玉縁鉢(呉須赤菊)
  • 上から見た様子(呉須赤菊)
  • 底面(呉須赤菊)
  • 6寸玉縁鉢(内外太陽)
  • 上から見た様子(内外太陽)
  • 底面(内外太陽)
  • サイズ感(呉須赤菊)
  • アップ(呉須赤菊)
  • 底面アップ(呉須赤菊)
  • 自然をモチーフにした鮮やかな絵付け(呉須赤菊)
  • 美しい呉須の青色(内外太陽)
  • お好きな柄をお選びください
  • 使用イメージ(内一つ唐草)
  • 使用イメージ(内一つ唐草)
  • 使用イメージ(内外太陽)
  • 箱
サイズ 直径約19×高さ約7(cm)
内径:16.5cm
重量 約580g
素材 磁器
製造国 日本
対応機器 電子レンジ:◯
食器洗浄機:◯
オーブン:×

注意事項

  • ◇手作りのため、形・大きさ・絵付けの色合いなどが微妙に異なります。画像やサイズと全く同じではございませんので、予めご了承くださいませ。

ブランド紹介

梅山窯(ばいざんがま)

梅山窯(ばいざんがま)

砥部焼の歴史と共に歩み続けてきた老舗の窯元、梅山窯は明治15年(1882年)梅野政五郎によって開窯されました。戦争で多くの窯元がなくなった中で生き残った梅山窯に、民芸運動を進めていた柳宗悦、浜田庄司、鈴木繁男、河井寛次郎などが制作にかかわり指導。梅山窯の独自の技法を完成させました。砥部焼の窯元で最も長い歴史を持ち、長年生活に根ざした器を作り続けた梅山窯は「用と美」のコンセプトのもと磁器の特性を生かした、日常使いしやすくかつ美しいものを作り続ける、暮らしに寄り添ったブランドです。  

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6寸玉縁鉢

6寸玉縁鉢(内一つ唐草)

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6寸玉縁鉢(呉須赤菊)

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