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岩鋳(いわちゅう)

ミニフライパン

誰でも簡単にきれいに焼ける

一人分の目玉焼きが焼ける大きさのフライパン。鋳物ならではの蓄熱性でじっくりと熱が伝わり、白身もぷっくりな目玉焼きを焼き上げてくれます。焼き面には細かな凹凸があり、油馴染みが良く焦げつきにくいのでお手入れも簡単です。老舗の喫茶店のモーニングを彷彿とさせるようなアンティーク調の持ち手で見ていても楽しく、そのまま食卓へと並べることができますので、温かい料理をそのままお召し上がりください。(テーブルに運ぶ際には鍋つかみや鍋敷きを使ってください)

目玉焼き以外にもちょっとした料理を

岩鋳(いわちゅう)のミニフライパンは、少しだけ作りたいという時に便利なサイズ。一人前の量の調整や、メインディッシュに添える野菜のグリル、お弁当のおかずの用意にも。大は小を兼ねる。と言いますが、小さなフライパンはとても効率的。目玉焼きを綺麗に焼き上げることはもちろん、朝食のパンケーキやランチのハンバーグをふっくら美味しく作ることもでき、キッシュやグラタン、アヒージョのような普段洗い物を躊躇してしまう料理などちょっとした一品を簡単に作ることができます。それでいて、そのまま食卓に並べられるので、肉料理などは、熱々ジューシーを最後の一口まで味わえます。

鋳物のフライパンや鍋は、保温性が高く温度にムラができにくいため、食材のうま味を最大限引き出してくれます。鉄分も摂取できそうですので、健康面から見ても関心が持てますね。使い始めは油慣らしが必要ですが、料理するたびに油が染みわたり焦げつきにくくなるため、徐々に使い勝手が良くなり、愛着のわくフライパンとなるのです。

大きなフライパンを使う必要もない時に洗い物を軽減する点でもおすすめです。可愛らしいデザインと機能性を持ち合わせているので、料理にこだわる方や、一人暮らしの新生活を迎える方、結婚祝いで二人分など、おしゃれなキッチン用品がお好きな方へのプレゼントにもぴったり。また、持ち手は熱くなりやすく、直接テーブルに置くとテーブルが熱で傷んでしいますので、鍋つかみや鍋敷きなどと合わせて贈り物にしても気が利いていて喜ばれそうです。

技術光る、伝統工芸品

岩手県の伝統工芸品「南部鉄器」。17世紀中頃、南部(盛岡)藩主が京都から盛岡に釜師を招き、茶の湯釜をつくらせたのが始まりと言われています。デザイン、鋳型の製作・組み立てから紋様捺し、着色といった工程のほとんどが手作業で、鉄瓶を作る際の焼成技術は保存指定も受けたもの。岩鋳(いわちゅう)の製品には、その品質保証のために岩鋳の名が刻まれています。

また岩鋳(いわちゅう)は、カラフルな鉄器づくりでヨーロッパの紅茶市場に鉄器を広げたメーカーとしても名高く、技術力の高さは国内外問わず折り紙付き。日本との水質の違いを考慮した上で素材づくりを行っており、海外では急須やポットではなく「IWACHUください」なんて言われるほど、知名度の高いメーカーです。

南部鉄器の未来を創る

明治35年創業、南部鉄器メーカーの老舗。創業者・岩清水末吉の父はくし職人でしたが、南部鉄器の魅力に惹かれた末吉は南部鉄器職人のもとへ弟子入りし、4年の修行を終え市内で創業しました。

岩鋳(いわちゅう)は、業界でも国内でも有数の大型工場を持ち、現代の生活に馴染む鉄瓶や鉄器から、伝統を受け継ぐ手作りの南部鉄瓶まで多岐に渡る製品を製造。工場は鉄瓶を製造する仙北工場、キッチンウェアを製造する飯岡工場の二つを持っており、岩手で唯一、デザインから販売までの一貫生産体制を持っています。仙北は釜師たちの職人技を間近に見られるようになっており、製品を揃えたギャラリーも展開。後世に南部鉄器を伝えていくことにも力を入れています。

ミニフライパン
   

 

  • ミニフライパン
  • シンプルなデザイン
  • ミニフライパン
  • ミニフライパン
  • サイズ感
  • アンティーク調の持ち手
  • ブランド名である「IWACHU」が刻印されています
  • パッケージ
サイズ 外寸(本体):直径約10×高さ約2.5(cm)
内寸(本体):直径約9.5×高さ約2(cm)
取手の長さ:約8cm(太いところ2.6cm)
重量 約351g
素材 鋳鉄製(シリコン焼付塗装)
生産国 日本
箱有無
対応機器 電子レンジ:x
食器洗浄機:x
オーブン:o
直火:o
IH:x

商品特徴

  • ◇黄身が中央に落ち着きやすく、誰でも簡単に綺麗な目玉焼きができます。
    ◇一人用のパンケーキやハンバーグを焼くのにもちょうどいい大きさです。
    ◇食用油が少なくて済むので経済的です。
    ◇南部鉄の厚みがふっくらとした美味しい料理をつくります。
    ◇使うだけで鉄分も摂取できる鋳鉄製鍋です。

お手入れについて

  • ◇使い始めは、本体をお湯でよく洗い、軽く空焚きをして水分を蒸発させます。その後、食用油を塗って野菜屑などを炒め、油を十分馴染ませてからお使いください。使い続けるうちに油が馴染み、焦げ付きにくくなります。
    ◇使用後は、料理が冷たくなる前に他の容器に移し、お湯でよく洗って水分を蒸発させてからしまってください。焦げ付きはお湯に浸しておくと取り易くなります。
    ◇錆びが出た場合は、汚れを拭いた後、鍋を熱してサラダ油などを塗ってください。

注意事項

  • ◇本体・持ち手などの部分は使用中非常に高温となり、火傷をする恐れがありますので、必ず鍋つかみやふきん等をお使いになり、直接手で触れないようにしてください。
    ◇急冷や落下にご注意ください。割れやヒビの原因となります。
    ◇本製品にはサビ止めのため、焼付塗装を施してありますので、金属製のへらや金属製のたわしなどの加工面に傷をつける恐れのあるものはお使いにならないでください。

ブランド紹介

岩鋳(いわちゅう)

岩鋳(いわちゅう)

明治35年創業・南部鉄器の老舗メーカー、岩鋳(いわちゅう)。創業者の岩清水末吉の父は、くし職人でしたが南部鉄器の魅力に惹かれた末吉は南部鉄器職人のもとへ弟子入り。業界でも腕の立つ技術者として知られる、4年の修行を終えた末吉は市内で創業しました。
戦争で製造中止になるなどの苦境を乗り越え、今では業界国内でも有数の大型工場を持ち、現代の暮らしに馴染む鉄瓶や鉄器から、約400年の伝統を受け継ぐ手作りの南部鉄瓶まで多岐に渡る製品を製造を手掛けています。また海外向け製品も積極的に取り組んでおり、カラフルな鉄器が人気を呼び、ヨーロッパでは「IWACHU」が鉄瓶(ティーポット)の代名詞にもなっているほど。国内外に南部鉄器の良さを広めるトップメーカーです。

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ミニフライパン

ミニフライパン

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