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東屋(あづまや)

Azumaya Tray Orishiki walnut oil finish

暮らしに寄り添う折敷

食台として使われてきた縁付きのお盆、折敷。その名前の由来は「折って、敷く」と言われており、木の葉が食器の代わりに用いられていた時代を経て、のちに茶懐石などで使用されてきました。その伝統のかたちを、現代の生活になじむようデザインした東屋(あづまや)の折敷は、物を運ぶ盆として、食事の御膳として、またお菓子などを盛るお皿として、暮らしの中の様々な場面で活躍してくれます。

使いやすい3つのサイズ

東屋 折敷 胡桃油仕上は、楢の木から作られています。表面の縁は、職人の高度な技術を要する削り出しによって作られており、これにより引っかかりがなくすっきりと拭けて、お手入れも簡単になっています。裏面には「畳摺り」と呼ばれる傾斜を付けており、持ち上げやすいように工夫されているのも毎日使いやすい為のポイントです。仕上げには自然な艶を生む胡桃油を塗っています。こうすることで染みや汚れが付きにくくなるだけでなく、油の皮膜は水分の吸収や木の乾燥を抑え、反りや狂いを起こしにくくする効果があります。

サイズは全判、半切、四つ切の3つをご用意しています。全判は一食分の食器がバランスよく収まるサイズ。その半分の大きさである横長の半切には、醤油差しや薬味入れをまとめて食卓に置いたり、夜食を乗せるのにもちょうど良いサイズです。全判のちょうど四分の一になる四つ切は、懐紙を敷いてあるいはそのままで菓子盆、パン皿などとしてお使いください。コーヒーとお菓子を乗せて休憩時間に使うのもいいですね。それぞれ縦横の長さを微妙に変えることで、何気なく使用しても、それとなく自然と正面が決まるように配慮されています。洋食、和食のどちらでも、また、複数を組み合わせて使うことも出来るので、毎日の暮らしの中で自然と手にとって使う存在になりそうです。

「もの」と調和した暮らし

創業以来、東屋(あづまや)は、信頼できる国内の手工業者と協業し、いくつもの生活のための道具を生み出しています。たくさんの「もの」に囲まれて過ごす私たちの暮らしの中で、いつも静かにそばにあり、毎日の暮らしに役立つ、そのようなものづくりを目指しています。

日本の素材と技術を活かし、細部にまでこだわった東屋(あづまや)が生み出すものは、日本の伝統を大切にしながらもどこか新しさがあります。古き良き日本の「道具」を現代にマッチさせるべくデザインを改めることにより、日本人が大切にしてきた道具に新しい風を吹き込んでいます。日本の良さを再認識させてくれるようなものづくりが、東屋(あづまや)の魅力です。

東屋 折敷 胡桃油仕上(全判)
   

 

  • 東屋 折敷 胡桃油仕上(全判)
  • 東屋 折敷 胡桃油仕上(全判)
  • 東屋 折敷 胡桃油仕上(全判)
  • 使用イメージ(全判)
  • 東屋 折敷 胡桃油仕上(半切)
  • 東屋 折敷 胡桃油仕上(半切)
  • 東屋 折敷 胡桃油仕上(半切)
  • 使用イメージ(半切)
  • 東屋 折敷 胡桃油仕上(四つ切)
  • 東屋 折敷 胡桃油仕上(四つ切)
  • 東屋 折敷 胡桃油仕上(四つ切)
  • 使用イメージ(四つ切)
  • 上面アップ
  • 掴みやすよう、下面の縁には角度をつけています
  • 掴みやすよう、下面の縁には角度をつけています
  • 下面アップ
  • 天然木を使用しているため、木目の模様や色合い等は1点1点異なります
  • 天然木を使用しているため、木目の模様や色合い等は1点1点異なります
サイズ 全判:幅約30×奥行27×高さ1.3(cm)
半切:幅約30×奥行13.5×高さ1.3(cm)
四つ切:幅約15×奥行13.5×高さ1.3(cm)
重量 全判:約600g
半切:約300g
四つ切:約150g
素材 楢、胡桃油
製造国 日本
箱有無

注意事項

  • ◇天然木を使用しているため、木目の出方には個体差があります。
    ◇縁は薄く欠けやすいので、お取り扱いにご注意ください。
    ◇無垢の木は水分を吸ったり、乾いたりするたびに膨張、収縮を繰り返します。直射日光やエアコン、食器乾燥機による過度な加熱や感想、水に浸すことなどによる過度な過失は避けてください。反りやひび割れの原因になります。
    ◇汚れが付いてしまった場合には、水洗いをせず、よく絞った布巾などで拭き取ってください。
    ◇水分が溢れた場合には速やかに拭き取り、風通しの良い日陰で乾かしてください。
    ◇なべ敷きの用途ではご使用にならないでください。焦げ、歪みなどの原因になります。
    ◇火の近くには置かないでください。

反りについて

  • ◇無垢の木は使用状況、保管環境によって、全体的にやや湾曲してくることがあります。反りが起こった場合には、縁が持ち上がっている面を裏にして水平な場所に一晩ほど置くと収まります。それでも反りが収まらない場合は、縁が持ち上がっている面をよく絞った布巾で拭くなどして少しだけ湿らせ、再び、その面を裏にして水平な場所に置きます。様子を見ながら反りの収まりを確認してください。なお、年月を経るほどに反る頻度は低くなり落ち着いてきます。

ブランド紹介

東屋(あづまや)

東屋(あづまや)

日本の素材と技術を活かし、細部にまでこだわったものを生み出す、東屋(あづまや)。「長く愛着を持って使える商品」をコンセプトに、一貫したこだわりと、熟練した職人さん達の技術を活かし、ものづくりが行われています。
日本の伝統を大切にしながらもどこか新しさがある。古き良き日本の「道具」を現代にマッチさせるべくデザインを改めることにより、日本人が大切にしてきた道具に新しい風を吹き込んでいます。日本の良さを再認識させてくれるようなものづくりが、東屋(あづまや)の魅力です。

商品 価格(税込) 在庫 個数
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